Es ist wie es ist – da muss sich der Rheinländer den Westfalen doch geschlagen geben. Lästert der Kölner über den Düsseldorfer lästert dieser wiederum über den Westfalen, naja und so weiter… Aber hinsichtlich der Kühe ist ausnahmsweise der Kölner mal mit dem Düsseldorfer in einem Stall – äh, Boot. Mit 8 225 Litern lag die durchschnittliche Milchleistung der Kühe aus Westfalen-Lippe deutlich über der ihrer rheinischen Kolleginnen, die es auf 7 918 Liter brachten. Das sind über 300 Liter Untersschied! Fragt sich nur, ob der Westfale diese 300 Liter mit irgendwelchen Vodoo-Methoden herbeigezaubert hat; mit rechten Dingen kann das doch nicht zugehen.
Experten sind da aber leider wesentlich nüchterner: Sie schätzen, dass in Westfalen-Lippe der Anteil der Kühe aus Zuchtbetrieben in der Milchkontrolle, die besonderen Wert auf hohe Milchleistung legen, größer ist als im Rheinland. Am weitesten verbreitet ist in Nordrhein-Westfalen mit 72,8 Prozent die Rasse Schwarzbunt, gefolgt von den rotbunten Kühen mit 23,8 Prozent. Die übrigen 3,4 Prozent verteilen sich auf die Rassen Fleckvieh und Braunvieh. Welche dieser Kühe aber am meisten Milch geben und ob die Rheinländer eher schwarz-weiß-Maler und die Westfalen eher dem Bunten zugetan sind, konnten uns die Experten vom Landeskontrollverband Nordrhein-Westfalen leider nicht sagen.
Vielmehr mussten wir uns mit einigen Zahlenhuberreien zufrieden geben:
"8 081 Liter Milch gaben im vergangenen Jahr die 308 929 Kühe, deren Leistung regelmäßig vom Landeskontrollverband Nordrhein-Westfalen kontrolliert wird. Wie die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen mitteilt, legten sie damit um 253 Liter gegenüber dem Vorjahr zu und überschritten erstmals landesweit die Grenze von 8 000 Litern. Der durchschnittliche Fettgehalt lag mit 4,16 Prozent ebenso wie der Eiweißgehalt mit 3,39 Prozent geringfügig unter den Vorjahreswerten. Da die Milchmenge, die die Bauern abliefern dürfen, durch die Milchquote begrenzt ist, ging im gleichen Zeitraum die Zahl der Kühe um 2,2 Prozent zurück."
Alles klar…
Übrigens: Die meiste Milch gaben mit 8 885 Litern die Kühe aus dem Kreis Minden-Lübbecke – natürlich die westfälischen. Und das Schlusslicht bilden die Kühe aus dem Kreis Mettmann mit einer Milchleistung von 7 137 Litern – natürlich die rheinischen.
Überhaupt: in Westfalen ist man auch noch wesentlich Kuh-freundlicher, denn mit 38 652 stehen im Kreis Kleve die meisten Kühe im Stall. Und wir Rheinländer bilden das Schlusslicht mit nur 739 Kühe im Erftkreis – was für ein Unterschied!
Fragt sich nur noch, wozu dies Daten überhaupt nötig sind? Für den Landeskontrollverband Nordrhein-Westfalen sind sind sie eine wertvolle Hilfe für die Zucht und die Verbesserung der Wirtschaftlichkeit in der Milchviehhaltung. Damit ist klar: Die Ergebnisse sind nicht anzweifelbar, denn immerhin handelt es sich um eine nordrheinisch-westfälische Behörde.
Text: Björn Troll für Report-K.de / Kölns Internetzeitung
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